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BE5 est un veritable batteurs professionnel 5L. Pour la cuisine et la pâtisserie.
Le variateur de fréquence apporte une grande souplesse en même temps qu'une grande précision de réglage, très utile pour beaucoup de recettes. La cuve est actionnée par l'écran démontable ce qui assure une bonne ergonomie.
Les pétrins à outil spirale PSF50 sont adaptés aux besoins de la boulangerie moderne par leur souplesse d'utilisation et la qualité des résultats obtenus. Leur technologie ainsi que la qualité des matériaux employés leur procurent en outre une bonne aptitude à soutenir des usages intensifs.
Les pétrins à outil spirale PSR100 sont adaptés aux besoins de la boulangerie moderne par leur souplesse d'utilisation et la qualité des résultats obtenus. Leur technologie ainsi que la qualité des matériaux employés leur procurent en outre une bonne aptitude à soutenir des usages intensifs.
Batteur mélangeur professionnel de capacité 20 litres avec variateur de vitesse électronique conçu spécialment pour les travaux en boulangerie-pâtisserie.Le réglage des vitesses par touches tactiles s'adapte à des nombreuses recettes.
Batteur mélangeur professionnel de capacité 30 litres avec variateur de vitesse électronique conçu spécialment pour les travaux en boulangerie-pâtisserie.
Un moteur puissant permet au batteur-mélangeur XBM 30 d'assurer sans défaillance toutes les fonctions de base du batteur : pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélanges de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses. puissance 750 W, 30 litres, capable de pétrir des pâtes dures à faible hydratation pour les pains spéciaux.Il peut convenir aussi à la fabrication de la pâte à pizza.
Les batteurs MBE40 sont des machines spécifiques pour la boulangerie et la pâtisserie.Leur transmission simple et robuste assure souplesse de fonctionnement,entretien limité et durabilité de la machine.
Les batteurs MB40 sont des machines spécifiques pour la boulangerie et la pâtisserie.Leur transmission simple et robuste assure souplesse de fonctionnement,entretien limité et durabilité de la machine.
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